La Feria del Caballo en su edición 2024 dará comienzo el próximo sábado y como viene siendo habitual, la presencia de cofradías en el Real se hace patente, para que muchos de los proyectos que se cuecen durante el año y vislumbran en la primavera, se gesten con el empujón económico que huele a serranitos y tortillas de patatas. Hacemos un repaso en el que además destacamos algunos de los platos que se gestan en las cocinas trabajadas por los propios cofrades.

+HERMANDAD DE BONDAD Y MISERICORDIA

En la calle Manuel Torre y con el número 75, nos encontramos a la Hermandad de Bondad y Misericordia, colectivo que trabaja con intensidad este evento en vistas de sus grandes proyectos como es el de la Casa de Hermandad o salón de pasos para poder procesionar desde su parroquia. Entre sus viandas, destaca el «Tonelero» o el «Bondadoso»así como los chicharrones y los selectos precios en bebidas.

+HERMANDAD DE LA AMARGURA

La corporación de los Descalzos es otra de las que pisa el González Hontoria y lo trabaja en vista a conseguir beneficios que redunden en la Hermandad. En su carta encontramos platos tan peculiares como «Latigazos» o «Pañuelitos», ademaś de otras menos habituales como lomo de corvina o gallo a la plancha. La podremos encontrar con el número 79 en la calle Manuel Soto Sordera, haciendo esquina con el Paseo de las Palmeras.

+CONSUELO DEL PELIRÓN

En el caso de la Hermandad del Consuelo, toma a rajatabla el dicho «la unión hace la fuerza» ya que al igual que hacen con las zambombas, trabajan su caseta junto a la Hermandad del Resucitado. Cuando visitemos a estos cofrades, encontraremos distintas viandas, destacando el de «carne mechá con salva perilonera». La podemos encontrar en la calle Manuel Torre, concretamente en el número 101.

+HERMANDAD DE LA REDENCIÓN

Muy cerca de la mencionada anteriormente en el número 103, encontramos la caseta de la Hermandad de la Redención. En ella podremos encontrar una carta con numerosos platos entre los que destacan el montaito «Moi», el serranito salesiano y las «papas arrieras».

+HERMANDAD DE LA CLEMENCIA

Uno de los clásicos en la Feria del Caballo. La Hermandad de la Clemencia sigue trabajando intensamente en su caseta donde como siempre ofrecerán el mejor servicio con los típicos platos de San Benito, como el maniquetazo, el zambombazo o el 11407. El módulo donde se ubica los cofrades del Polígono es el número 108 haciendo esquina entre la calle Moraito Chico y Antonio Núñez «Chocolate».

+HERMANDAD DEL PERDÓN

La caseta «Usted Perdone» de la Hermandad del Perdón, se ha convertido por derecho propio en referencia de cada Feria del Caballo. Entre la multitud de viandas que encontramos en su larga y variada carta, destacamos el «Palermaso», el «Gestas», el «Joselito» o el «San Kuki. El módulo se encuentra ubicado en el número 112 de la calle Moraito Chico.

+HERMANDAD DE LA SALUD DE SAN RAFAEL

La Hermandad de la Salud de San Rafael también se hace presente en el albero del González Hontoria,en una cita que curiosamente ofrezca uno de los precios mas económicos y ajustados del Real. También tienen montaditos y platos con nombres relacionados con la corporación entre los que destacan el «Faelito», el «Romano» o el «Dimas». El número de esta caseta es el 117, encontrándose en la calle José Mercé.

+HERMANDAD DE LA ENTREGA

En el número 130 de la calle José Mercé, nos encontramos a la Hermandad de la Entrega que curiosamente, es de las pocas corporaciones que trabaja dos ciclos festivos de este tipo: la de Jerez y la de Guadalcacín. Sin lugar a dudas un sitio de encuentro para cofrades y no cofrades.

+HERMANDAD DE LA MISIÓN

Los cofrades de Picadueñas se encuentran situados en el módulo 164 del Paseo de las Palmeras, iniciando una larga lista de Hermandades que trabajan en el real de la Feria. En la Misión encontraremos un gran ambiente así como una carta que siempre se ajusta a todo tipo de necesidades.

+HERMANDAD DE LA EXALTACIÓN

En el mismo Paseo de las Palmeras en el 165, se encuentra la Hermandad de la Exaltación. La corporación de las Viñas es una auténtica experta en estas lindes, ofreciendo exquisitas viandas y magnífico trato así como unos precios adecuados a todo tipo de bolsillos.

+HERMANDAD DE LA PAZ DE FÁTIMA

La Hermandad de la Paz de Fátima es otro de los puntos referencia del Paseo de las Palmeras con el número 167. Con una cocina que cuenta con expertos en restauración, el buen trato y la calidad son siempre sinónimos de lo que ocurre en la caseta de la gente de la Constancia.

+HERMANDAD DE LA SALVACIÓN

Culminando este lateral del Paseo de las Palmeras, situamos a la Hermandad de la Salvación que se ciñe a lo que es una hermandad que trabaja en el Real, con una variada y selecta carta. Además cada día se realiza un guiso distinto. Se sitúa en el número 169.

+HERMANDAD DE LA SED

Cuando las Hermandades tienen proyectos importantes, saben que la Feria es uno de los recursos importantes durante el año. La Hermandad de la Sed aterriza con sus hermanos en el Real, aunque la presencia de la Hermandad ya era palpable en años anteriores sin esta gestión. En su carta destaca sus precios ajustados a todo tipo de bolsillos así como el «Cisquito» o el «Pelícano». La podrán encontrar en el número 171 del Paseo de las Palmeras.

+HERMANDAD DEL SOBERANO PODER

En el 174 del Paseo de las Palmeras nos encontramos a la Hermandad del Soberano Poder, otra de las fuertes en el Real. Sin olvidar su excelente gastronomía, no debemos olvidar la animación que habitualmente se vive en la caseta de los cofrades de la Granja.

+HERMANDAD DE PASIÓN

Otra de las referencias en la Feria del Caballo es la Hermandad de Pasión. Situada en el número 156, los cofrades de Playa del Rompidillo trabajan con un gran ambiente y unas excelentes viandas en sus cocinas.

Otras corporaciones presentes

Como saben, hemos hecho un repaso a las corporaciones que trabajan activamente con sus hermanos en las propias casetas, pero el nombre de muchas también se encuentran presente en el albero del Hontoria, eso sí gestionadas por empresas externas. Entre ellas destacamos la Hermandad del Nazareno (número 7), la Borriquita (número 15), las Angustias (número 20), Hermandad del Amor (número 26), Hermandad de la Oración en el Huerto (número 28), Judios de San Mateo (número 30), la Soledad (número 34), la Candelaria (número 41), la Yedra (número 42), Transporte (número 43), El Cristo (número 44), la Viga (número 48), Hermandad del Rocío (número 63), la Vera Cruz (número 71), La Lanzada (número 116) y el Prendimiento (166).